À Saint-Pierre, un restaurant indien discret cultive l'essentiel
Une cuisine indienne se transmet sans se transformer.
Une adresse discrète. À Saint-Pierre, le restaurant ne se remarque pas vraiment. Une façade simple. Quelques tables. On pourrait passer devant sans s'arrêter.
En cuisine
Sujeet est là, derrière. Il ne parle pas beaucoup. Il cuisine. Les gestes sont précis, répétés. On sent que tout est déjà en place.
« Je fais comme on m'a appris. » Il le dit simplement. Les plats ne sont pas adaptés. Les recettes restent les mêmes. Le piment est à part. C'est l'une des seules concessions.
Dans l'assiette
Les sauces sont marquées. Les épices présentes. Rien n'est adouci. On retrouve une cuisine directe, sans détour.
Le lieu
Pas de mise en scène. Pas de décor travaillé. On vient, on commande, on mange. Et souvent, on revient.
Un service en toute simplicité. Un accueil chaleureux.
Originaire d’Inde, Sujeet a appris la cuisine là-bas avant de s’installer à La Réunion.
Après un passage par le mannequinat à Paris et la coiffure sur l’île, il cuisine aujourd’hui comme on lui a transmis.
« Je fais comme on m’a appris. »Sujeet, cuisinier du restaurant
![Description photo gauche](https://www.noutreunion.re/wp-content/uploads/2026/03/DSC00202-scaled.jpg")
Sujeet et son restaurant, à Saint-Pierre
Une cuisine indienne servie à Terre Sainte, à Saint-Pierre. Une bière pression à 2,50 €
- Nom Dévi Restaurant Indien
- Quartier Terre Sainte, Saint-Pierre
- Adresse 75 avenue du Président Mitterrand
- Téléphone +262 693 48 84 84
Des rolls, servis comme des sandwichs.
Une bière pression à 2,50 €.
Un lassi, dans la tradition.
Une infusion est aussi proposée, dans la même simplicité.